Buzira Honey

Buziraguhindwa (appelée aussi Buzira) est une station de lavage située à plus de 1800m à Muruta dans la province de Kayanza, au Nord du Burundi à la frontière du Rwanda. Les variétés utilisées sont le SL28 et le Jackson (proche du bourbon rouge).  Ce café Honey est séché durant 3 jours sous ombrage, puis 12 jours au soleil.

Le Burundi produit majoritairement des arabicas bourbons lavés caractérisés par une acidité brillante. Découvrez une autre facette avec ce honey.

Note de dégustation : café complexe et fruité au corps rond et aux arômes de prune.